●ブロッコリー の栽培カレンダー
1月 ○収穫
2月 ○種まき(春まき)
3月 ○種まき
4月 ○定植・肥料
5月 ○定植・肥料・防虫
6月 ○肥料・防虫・収穫
7月 ○種まき(夏まき)
8月 ○定植・肥料
9月 ○肥料・防虫
10月 ○肥料・防虫
11月 ○肥料・収穫
12月 ○肥料・収穫
●病害虫
ヨトウムシ、コナガ、アオムシ
●ワンポイント
夏まきは、春まきよりも長く収穫が楽しめる。最近テレビなどでも取り上げられ話題になっているブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽のこと。成熟した野菜よりもビタミン・ミネラルなどが豊富で、体の解毒メカニズムを高める「スルフォラファン」という物質を多く含む。