●ゴボウの栽培カレンダー
1月
2月
3月
4月 ○種まき
5月 ○種まき・定植
6月 ○定植・肥料
7月 ○肥料・収穫
8月 ○肥料・収穫
9月 ○肥料・収穫
10月 ○肥料・収穫
11月
12月
●病害虫
ネコブセンチュウ、アブラムシ、斑点病
●ワンポイント
皮の部分には栄養や香りの成分が豊富に詰まっている。調理の際はたわしなどで丁寧に泥を落とし、皮をむかずに使用。ゴボウの種は好光性なので、あまり厚く覆土しないよう気をつけること。