◆ラディッシュ

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●特徴
20日程度で収穫できることから別名「ハツカダイコン」と呼ばれるラディッシュは、その名のとおり短期で収穫ができてプランターでも簡単に栽培できる。真夏と真冬を除けば、ほぼ１年中栽培ができるので、ちょっとサラダに彩りが欲しいときなどベランダから収穫してきて添えれば便利。

●育てやすさ


●発芽温度
15〜20℃

●株間
間引き後8〜9cm

●栽培カレンダー

●栄養分
小さくてもビタミン・ミネラルはバランスよく含まれており、カルシウムや鉄分も豊富。特にビタミンＣは、大きなダイコンと同じ程度ある。さらに、ダイコンと同様にでん粉消化酵素の「ジアスターゼ」という成分が含まれているので、揚げ物などと一緒に食べると胃もたれに効果がある。

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